Городская волна
Настрой город для себя

Милый город

Город Локтя

Сделано в Новосибирске

Город молодых

Город в движении

Город в лицах

Город знаний

Городской треш

Сбросить
Новосибирские
новости
Настрой город для себя

Милый город

Город Локтя

Сделано в Новосибирске

Город молодых

Город в движении

Город в лицах

Город знаний

Городской треш

Сбросить
Городская волна
Все материалы
Подписывайтесь:

Самую полезную в мире рыбу обнаружили сибирские учёные на озере Собачьем

Рыбу-гольца из озера Собачьего, что находится в Красноярском крае, рекомендуют есть учёные новосибирцам. Исследователи-биофизики СО РАН обнаружили в ней рекордное содержание омега-3 и назвали гольца абсолютным рекордсменом по полезности для всех, кто следит за здоровьем.

Наталия Лавриченко
Наталия Лавриченко
16:48, 09 Ноября 2018

Самая полезная в мире рыба, как оказалось, водится в Сибири. К такому выводу пришли учёные Сибирского федерального университета и Института биофизики СО РАН. В рыбе, которая живёт недалеко от Красноярского края, исследователи обнаружили рекордное содержание полиненасыщенных жирных кислот омега-3, сообщает РИА «Новости».

«Сфокусировав внимание на биоте озёр Сибири (в частности, озера Собачьего), мы обнаружили, что в боганидском гольце уровень омега-3-кислот достигает рекордных 33 миллиграммов на один грамм биомассы. Это делает данный вид рыб абсолютным чемпионом по полезности для всех, кто следит за своим здоровьем», — рассказал заведующий кафедрой водных и наземных экосистем СФУ Михаил Гладышев.

Для сравнения, в одной из самых полезных рыб в мире — сардине — суммарное количество жирных кислот достигает всего 26 миллиграммов на грамм биомассы.

Учёные надеются, что их исследование изменит пищевые привычки горожан в лучшую сторону. Специалисты уточнили, что если принимать в пищу ежедневно всего 30 граммов гольца, живущего на севере Красноярского края, то этого маленького кусочка хватит, чтобы покрыть суточную норму полезных жирных кислот.

Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook — будьте в курсе актуальных новостей Новосибирска.

Что происходит

Поболтать о космосе с кинорежиссёром и учёным можно в Музее Новосибирска

От 20 до 59 рублей — себестоимость провоза пассажира в Новосибирске

Мэр Локоть прокатился в новом трамвае с новосибирцами

Наш «Оскар»: статуэтки «Парадиз» раздали в Новосибирске

Как работать с ГИС ЖКХ — горячий телефон мэрии Новосибирска

Однажды в Новосибирске: столичный город Курултай и потерянный дефис

Александр Ложкин: установка памятника Сталину в Новосибирске преждевременна

Маршрут поезда Бийск — Новосибирск продлят до Томска

Новосибирец потребовал убрать гигантский гвоздь от метро «Студенческая»

Движение трамваев №13 в Новосибирске парализовало дважды за день

Среди новосибирских пенсионеров мужчин в два раза меньше, чем женщин

Показать ещё
Яндекс.Метрика